β-carotene
Il β-carotene è una sostanza che appartiene a un gruppo di oltre 600 composti tra cui luteina e licopene, detti carotenoidi ovvero terpenoidi costituiti da otto unità isopreniche e avente formula...
View ArticleBanane
Le banane sono frutti che si presentano a grappoli e prive di semi appartenenti alla famiglia delle Musaceae Le banane sono originarie del sud-est asiatico, presenti principalmente in India e portate...
View ArticleCloruro acilico
Il cloruro acilico è un composto organico contenente il gruppo acilico legato a un atomo di cloro e a una catena laterale alifatica o aromatica. Il cloruro acilico, come gli alogenuri acilici, sono...
View ArticleIone carbossilato
Lo ione carbossilato è la base coniugata di un acido carbossilico ed è indicato come RCOO– in cui il carbonio è ibridato sp2. Esso forma un doppio legame con l’ossigeno e due legami semplici con il...
View ArticleGruppo alchilico
In chimica organica un gruppo alchilico è costituito da atomi di carbonio e idrogeno derivante formalmente da un alcano per rimozione di un atomo di idrogeno. Poiché gli alcani hanno formula generale...
View ArticleArseniato
Lo ione arseniato ha geometria molecolare tetraedrica e formula AsO43- in cui l’arsenico ha numero di ossidazione +5 e lunghezze di legame As-O da 1.66 a 1.71 Å Lo ione arseniato è un sale dell’acido...
View ArticleTioacetammide
La tioacetammide è un composto organico dello zolfo di origine sintetica avente formula CH3CSNH2 in cui è presente un doppio legame carbonio- zolfo. È un composto tiocarbonilico in cui al posto di un...
View ArticleManganato
Lo ione manganato è un anione poliatomico che ha formula MnO42- in cui il manganese presenta numero di ossidazione +6. Esso è la base coniugata dell’ipotetico acido manganico H2MnO4 che è così...
View ArticleAcido peracetico
L’ acido peracetico (PAA) il cui nome I.U.P.A.C. è acido perossietanoico è un perossiacido organico che ha formula CH3COOOH Proprietà Si presenta liquido dall’odore simile a quello dell’acido acetico,...
View ArticleVanadato
Con il termine vanadato si intende una specie in cui il vanadio presenta numero di ossidazione + 5 e il più semplice dei vanadati è l’anione poliatomico VO43-. Secondo la nomenclatura tradizionale...
View ArticlePile a combustibile ad ossido solido (SOFC)
Le pile a combustibile ad ossido solido sono dispositivi in grado di produrre energia elettrica da un combustibile. Sono denominate SOFC che è l’acronimo di Solid Oxide Fuel Cell Sono note per: elevata...
View ArticleAcido cloroacetico
L’ acido cloroacetico (MCA) è un acido carbossilico in cui è presente un atomo di cloro ed ha formula ClCH2COOH Proprietà Si presenta sotto forma di cristalli incolori igroscopici e ha un odore...
View ArticleMolibdato
Il molibdato è un anione poliatomico avente formula MoO42- con struttura tetraedrica in cui il molibdeno presenta il suo numero di ossidazione più alto ovvero +6. Il tetraossomolibdato (VI) è la base...
View ArticleFosfomolibdato di ammonio
Il fosfomolibdato di ammonio è un sale inorganico avente formula (NH4)3PMo12O40 in cui il molibdeno ha numero di ossidazione + 6 e il fosforo +5. Nella specie il molibdeno presenta il numero di...
View ArticleMaltosio
Il maltosio è un disaccaride costituito da due molecole di glucosio legate da un legame 1,4- glicosidico ed è formato dall’unione di due molecole di D-glucosio. Il legame interviene tra l’ossidrile in...
View ArticleBicromato
Il bicromato è un anione poliatomico avente formula Cr2O72- in cui il cromo presenta numero di ossidazione +6 e fa parte delle specie del cromo esavalente. Pertanto come tutte le specie contenenti il...
View ArticleAuxocromi
Gli auxocromi dal greco αὐξάνω (aumentare) e χρῶμα (colore) sono ì specie legate a un gruppo cromoforo che modificano la sua capacità di assorbire il colore Il colore I coloranti sono composti organici...
View ArticlePrincipio di indeterminazione di Heisenberg
Il principio di indeterminazione, introdotto per la prima volta da Werner Karl Heisenberg nel 1927 è un concetto fondamentale della meccanica quantistica. Dalla fisica classica alla meccanica...
View ArticleBromato
Il bromato è un anione poliatomico avente formula BrO3– in cui il bromo ha numero di ossidazione +5 ed è ibridato sp3. Il bromato, base coniugata dell’acido bromico, presenta una geometria molecolare...
View ArticleIodato
Lo iodato è un anione poliatomico avente formula IO3– in cui lo iodio ha numero di ossidazione +5 ed è ibridato sp3. Lo iodato, base coniugata dell’acido iodico, presenta una geometria molecolare...
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